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湖北快三最新推荐号码:枸杞怎么吃才最有營養

快乐8开奖走势图 www.cufqk.com 說到枸杞,大家都都可能想到,我們煲湯或煲糖水的時候,都會放入一些枸杞進去,因為它含有很多的營養物質,把其和一些食物同煮的話,更能增添原物的營養,所以現在許多人在煲湯上都用到枸杞,但是枸杞雖然有著對我們人體所需要的營養和礦物質。但是枸杞要怎么吃。才能真正的達到營養呢。

一、枸杞的食用方法

1、可鮮食,新摘的枸杞子晶瑩紅潤,汁濃充盈,嘴嚼味甘潤口,每日可食十克左右,多食不宜;

2、將枸杞子單獨或加入復方遵醫囑煎服;

3、置酒中浸泡,通常一市斤枸杞子加白酒三市斤,浸泡兩周即可飲酌;四是用枸杞子泡水或泡茶,每次與茶葉一起投放8到10顆,反復沖飲,茶盡杞進,味道甘甜,杞味郁濃;五是將枸杞子烹調入菜肴。

在成品枸杞子中可能會有些顆粒末端有非霉變的小黑點,那是枸杞姑娘采摘鮮果時不小心碰傷的,并不妨礙食用。

(一)用來泡茶和煲湯

一些茶或湯里面同服,這樣沒有感到覺有油膩感。關且也不會導致吃的食物會引起上火。要是和一些中草藥如胖大海,金銀花,菊花,一起同煲茶飲來喝的話,還可以起到一個消除眼疲勞的功能。

但是要記住的是,用枸杞共同煲湯或泡茶喝的話,如果當喝哪些湯水茶葉的話,并不能吸收枸杞所散發的功效,因為水的溫度也講究,還有泡和煮的的原因。短時間時,枸杞的藥用價值只有一部分釋放在湯中和茶中,所以為了更好的達到效果,最好喝湯和喝茶時,最好把泡在里邊的枸杞一起吃掉,也可以慢慢的單獨把枸杞拿出來嚼,這樣吸收的效果更好。同時泡茶一般不要用綠茶,用枸杞茶最好。

(二)用來煮粥

用鍋子煮粥的時候,要加入枸杞的話,不要把它和米一起放鍋里共煮,要等到米粥等到要出鍋的進候,再把洗好的枸杞待放在碗盆當中,然后才一起倒入到鍋時的米粥之中,這樣吃最好,而且營養也不會很快流失。

(三)用來打豆漿

基于很多人都喜歡用它來泡泡茶,和泡泡水喝,以為這樣就可以吸收到枸杞帶來的好處了,其中枸杞只是在水中的浸泡一小會,像一些維生素和胡蘿卜素是是沒能完全揮發出來的,因為枸杞所含豐富的含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營養元素,像平時我們家里用豆漿機打豆漿的時候。放入一些枸杞進去合著豆子打。這樣完全是把枸杞的各種營養元素吸取到豆漿之中了。

二、烹飪枸杞注意事項

在做菜的時候加入枸杞子要注意它的烹調方法。烹飪枸杞的時間不能太長,應該在炒菜或者煲湯收尾的時候放入枸杞,這樣就可以防止大量營養成分流失,因此,枸杞更適合泡茶或者做涼菜的輔料來食用。枸杞也不適宜長時間地清洗,如果長時間清洗的話就會讓它里面的營養成分流失,建議在溫水里稍洗一下就可以了。

枸杞雖好,但是也不是每一個人都適合吃的,特別是像一些勝脾胃弱的,和有腹瀉的患者,和外感熱氣。和腎虛的人都不適合吃,吃了會導致不必病癥加重。適合吃枸杞的人群是。一些體質比較虛弱的,身體低抗力差的人。這樣的人才了都有效果。而且還要堅持每天吃一點才可以看到效果。

三、枸杞的食用搭配

配北沙參:用于肺胃陰傷之咳嗽咽干、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等證。

配麥冬:用于熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿?。┲?,有協調作用。

配菊花:用于肝腎虛損所致的目昏瞻視、云翳,有明目之功。

配熟地黃:用于肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經不調、遺精、早衰等,也可用于因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等。

四、主要事項

枸杞有很高的藥用價值及保健作用。生活中很多時候我們都會用枸杞來泡茶喝或者直接生吃。枸杞具有明目,補肝腎,抗衰老及美容養顏的作用!不過雖說藥食同源,但畢竟枸杞是藥物的一種,所以在食用過程中枸杞有什么食用禁忌嗎?

第一,枸杞具很強的溫熱身體的效果,所以感冒發燒,身體有炎癥及腹瀉等病癥的人最好暫時不要吃枸杞。另外陰虛和火旺,患有高血壓和性情太過急躁的人,最好不要吃.

第二,枸杞屬于藥食同源的一種,故不宜和綠茶同食,因為綠茶降低枸杞的保健藥效,綠茶含有的鞣酸有收斂吸附作用,會在體內形成一種人體無法吸收的物質,如果長期留存在體內,會對身體有損傷。

第三,枸杞保健需要堅持長期,并且每天少量食用,如果過量食用枸杞子會使人上火,流鼻血,甚至造成眼睛紅脹不舒服等癥狀。(例如健康的成人每天吃15-22克左右比較合適,治療用可增加至25克作用。具體需觀察自身身體變化,如有不適感應需減少服用量或停止服用枸杞)

第四,枸杞含有糖分較高,故糖尿病患者不適宜過多食用!特別是新疆青海的枸杞含糖分更高,更應該注意少吃。

第五,生活中,我們常常把枸杞和大棗一起泡茶,燉湯時也會把大棗,紅參,枸杞一起做燉料。而實際上枸杞不宜和過多溫熱的補品同食,在配比上一定要把握好量!否則容易導致上火等不良癥狀。

注意:孕婦盡量不吃枸杞